Аквакультура – це галузь тваринництва, яка сьогодні забезпечує більше половини всіх рибних продуктів, які споживаються у світі. Водночас аквакультура – це не тільки вирощування риби, це зайнятість населення, диференціація бізнесу та нові технології. Наразі цей сектор виробництва продуктів харчування розвивається найшвидше у світі, і він відіграватиме вирішальну роль, допомагаючи прогодувати населення.
Аквакультура є одним із флагманів по забезпеченню продовольчої безпеки в цілому, так як рибальство має сезонний характер вилову риби, а аквакультура має перевагу здійснювати безперервну поставку продукції на ринки.
Держрибагентство повідомляє, що за підсумками роботи галузі рибництва обсяг виробництва продукції аквакультури за 2024 рік складає 18,6 тис.тонн або збільшився на 22%. Із загального обсягу виробництва 97% продукції вирощено в ставах – 18,0 тис. тонн.
Найбільшу кількість продукції аквакультури у минулому році було одержано в областях: Черкаській – 4,4 тис.тонн, Львівській – 1,5 тис. тонн, Хмельницькій – 1,5 тис. тонн, Кіровоградській – 1,5 тис. тонн.
Найбільш популярними видами риб, які вирощувалися в українських аквафермах у 2024 році є: короп (8,9 тис. тонн), товстолоб (4,4 тис. тонн), судак (1,9 тис. тонн).
Голова Держрибагентства Владислав Невеселий зазначив, що аквакультура як галузь національної економіки має серйозні масштаби для розвитку та формування значної частки якісної рибної продукції на вітчизняних прилавках, відповідно до світових трендів, де аквакультура генерує виробництво більше половини всіх рибних продуктів.
