29 квітня 2025 року набирає чинності наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 25 листопада 2024 року № 4150 «Про затвердження Правил проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока і молочних продуктів на агропродовольчих ринках».

Правила встановлюють вимоги щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та виготовлених із нього молочних продуктів (крім продукції промислового виробництва), що вводяться в обіг операторами ринку молока та молочних продуктів кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.

Правила є обов’язковими для:

• операторів ринку молока та молочних продуктів (у тому числі дрібнотоварних виробників);
• агропродовольчих ринків;
• державних ветеринарних інспекторів/державних інспекторів, персоналу акредитованих лабораторій, які знаходяться на агропродовольчих ринках.

Молоко сире та/або молочні продукти, що вводяться в обіг кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки, підлягають дослідженню (випробуванню) в акредитованій лабораторії, що розміщена на агропродовольчому ринку.

Введення в обіг молока сирого та/або молочних продуктів на агропродовольчих ринках дозволяється за наявності:

• ветеринарного та/або ідентифікаційного документа, що засвідчує ветеринарно-санітарне та епізоотичне благополуччя господарства з виробництва молока щодо заразних хвороб і стан здоров’я тварини (тварин). У документі повинні бути зазначені дата та результат дослідження тварини (тварин) на субклінічний мастит, дата щеплення проти сибірки, дослідження на туберкульоз, лейкоз, бруцельоз та інші захворювання, передбачені законодавством про ветеринарну медицину;
• експертного висновку із результатами лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та/або виготовлених із нього молочних продуктів, виданого акредитованою лабораторією, що розміщена на агропродовольчому ринку.

Наказ Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 20 квітня 2004 року № 49 «Про затвердження Правил ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимог щодо їх реалізації» втрачає чинність після 29 квітня 2025 року.

З текстом наказу можна ознайомитися за посиланням:

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z2056-24

З Правилами проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока і молочних продуктів на агропродовольчих ринках можна ознайомитися в інфографіці за посиланням:

https://dpss.gov.ua/storage/app/uploads/public/67a/c90/1f7/67ac901f70f2f885478280.png