Історія каноли в Канаді

Канола найтіснішим чином пов’язана з Канадою і сталася від стародавньої культури рапс. Ще 40 століть назад в Індії рапсове масло використовувалося для приготування їжі та освітлення приміщень. Через 20 століть ця культура з’явилася в Китаї і Японії. Як олійної культури в більшій частині Європи ріпак вирощували вже в XIII столітті. Рапсове масло широко використовували для приготування їжі, а також як джерело світла, т. К. При згорянні воно дає біле полум’я без кіптяви. У 40-і роки XX століття ріпак з’явився в Канаді. Спочатку з нього робили технічне масло, але ринок збуту був малий. Потім з нього почали виготовляти олію для приготування їжі, а також використовувати як корм для худоби. Перші сорти не були пристосовані для вирощування в умовах короткого вегетаційного періоду канадських прерій, тому ранні осінні заморозки часто губили посіви. Рослини ріпаку до заморозків були досить високими, зі Ріпак (канола): як це робилося в Канадіслабким стеблом, тому посіви вилягають, а це не давало повноцінно наливатися насінню і не дозволяло якісно зібрати врожай. Перші роботи селекціонерів були спрямовані на усунення цього агрономічного нестачі. Однак незабаром стало очевидним, що необхідно методами селекції значно підвищити якість масла і кормів, щоб ці продукти стали більш цінними і корисними. У маслі містилася ерукова кислота, яка разом з іншими насиченими жирами приводила до захворювань серця. У кормі містилися речовини, які не допускалися дієтологами (так звані глюкозинолати). Через них доводилося проводити профілактику серцевих захворювань, перш ніж корм можна було давати тварині. Селекціонери направили всі зусилля, щоб звільнити культуру від цих компонентів. Їх видалення значно підвищило цінність ріпаку і стало основою для появи нової культури, яка отримала назву канола. До середини 70-х років XX століття були отримані ріпак (Brassica napus) і ріпа (Brassica тара), які відповідали стандартам каноли. Довелося чекати близько двох років, поки з’явилася гірчиця сарептська (Brassica juncea) у відповідна якості каноли. Однією з найбільших проблем технології вирощування каноли стала складність контролю бур’янів у посівах культури. Пошук шляхів вирішення цієї проблеми проводився в двох направленціях. Перше – це пошук нових гербіцидів, але навіть при їх використанні культуру можна було вирощувати тільки на полях з низькою або слабкою конкуренцією бур’янів, а значні втрати врожаю через невміння контролювати бур’яни були дуже поширеним явищем. Другий напрямок – виведення сортів, стійких до гліфосату. Пізніше з’явилися сорти, стійкі до препаратів, які пригнічують ферменти ALS / AHAS, і гербіцидів на основі глюфосі-ната амонію. Контроль бур’янів, який став можливий при використанні сортів, стійких до общеістребітельним гербіцидів, дозволив широко вирощувати культуру незалежно від того, які бур’яни присутні. Трохи пізніше на ринку з’явилися гібриди каноли, що призвело до значного підвищення врожайності ріпаку та загальних агрономічних показників культури. Так, наприклад, стійкість до посухи, пов’язана з силою гібрида, розширила географію виробництва ріпаку і в посушливих регіонах. Найостанніші інновації пов’язані зі зміною якісних характеристик масла для задоволення специфічних потреб ринку. Модифіковані олійні ґатунки відкривають нові ринки для культури, тим самим розширюючи площі, що відводяться під канолу. У міру зростання попиту на біопаливо будуть з’являтися нові культури, нові сорти і гібриди каноли, що володіють олійними властивостями, цінними для цього ринку.

Технології вирощуванняФото 1. Ріпак (канола): як це робилося в Канаді

Сівозміну і системи обробітку грунту

Технологія вирощування культур грунтується на добре спланованих сівозмінах, які враховують принципи управління грунтами та культурами. Канола безумовно вирощується в сівозміні, щоб мінімізувати вплив бур’янів або хвороб. Історично в Канаді ріпак вирощувався на поле один раз в чотири роки, виключно за літнім пару – технологія, яка застосовувалася для накопичення вологи, мінералізації азоту з органічної речовини грунту, виснаження грунтового банку бур’янів і розкладання рослинних залишків, в яких накопичуються збудники хвороби. При такому підході в поле чорного пару рослини були відсутні протягом одного вегетаційного сезону, а канола висівалася в наступному сезоні. З 1960-го по 1990 рік типовим сівозміною була четирехполка з таким чергуванням: чорний пар – канола – пшениця – пшениця. У цей період практично 80% каноли вирощувалося за подібною технологією. На даний момент ця технологія починає втрачати свою популярність, так як вже визнано, що чорний пар є основною причиною деградації ґрунту. При вирощуванні каноли за Фото 2. Ріпак (канола): як це робилося в Канадітрадиційною технологією потрібно проводити від п’яти до восьми операцій з обробки грунту (Brandt, 2005). Інтенсивна обробка сильно висушує грунт і посилює небезпеку виникнення ерозії. При вітрової ерозії разом з грунтом могли видувати і насіння каноли або, навпаки, посіви покривалися видуває грунтом, що викликало необхідність пересівати культуру.

При традиційній системі обробітку грунту фермерам в реальних кліматичних умовах не завжди вистачало часу, щоб виконати всі польові операції, необхідні для закладення рослинних залишків і підготовки насіннєвого ложа. Але навіть там, де це вдавалося зробити в повному обсязі, завжди було дуже сухо, щоб отримати хорошу схожість культури. Ці обмеження значною мірою дозволить подолати технологія No-till, яка сприяє появі сходів культури без додаткових польових операцій. В цьому випадку зазвичай в грунті накопичується більше вологи, на якій рослина може протриматися в посуху. Також з’явилася можливість краще контролювати глибину посіву, що призвело до постійного отримання посівів з оптимальною густотою стояння каноли. Коли культура сформувалася, зменшується ймовірність того, що сходи можуть бути пошкоджені. До інших переваг прямого посіву відносять: підвищення родючості грунту, накопичення великої кількості вологи і зниження витрат на обладнання. Так як хорошу схожість каноли можна тепер отримати, висіваючи її по стерні сівалками No-till, різко знизилася необхідність її посіву по чорному пару. Сьогодні з цього «попереднику» розміщують менше 20% посівів каноли.

Малюнок 1. Вплив сівозміни на захворюваність каноли чорною ніжкою

Типовий для No-till сівозміну заснований на балансі між широколистими і зерновими культурами, наприклад, канола – пшениця – горох – пшениця. Однак спостерігається тенденція до збільшення насичення сівозмін каноли з 25% до 33%, наприклад, в сівозміні канола – пшениця – горох. Збільшення насичення сівозмін каноли грунтується на результатах дослідження (Kutcher і ін., 2003), що вказують на те, що вдосконалення методів контролю бур’янів і хвороб завдяки новим сортам і пестицидів тепер не викликає потреби висівати канолу з великими проміжками для контролю захворювань, наприклад, чорної ніжки (Leptosphaeria maculans) рис. 1). Очевидно, що поєднання хороших сортів і гібридів з інтенсивними сівозмінами збільшило потенціал виробництва каноли в порівнянні з традиційним сівозміною, коли вона вирощувалася один раз в 4 роки (рис. 2).

Малюнок 2. Вплив сівозміни на урожайність ріпаку

 

Посів і формування культури

Вибір оптимального сорту – важливе завдання. У Західній Канаді не вирощують озимі сорти і гібриди каноли, оскільки всі вони недостатньо стійкі, щоб витримувати дуже низькі температури, які бувають в даному регіоні. Тенденції розвитку властивостей сортів відображають генетичні зміни в культурі.

До 1990 року більшість посівів було представлено класичними сортами, а найбільш адаптовані з них найчастіше займали понад 50% засеваемой площі. Після появи у сортів стійкості до гербіцидів частина ринку зайняли сорту певного типу стійкості, гібриди. З появою каноли, стійкої до гліфосату, врожаї збільшилися на 10%, чисті доходи на – 14 $ / га, а аграрний сектор заощадив $ 464 млн завдяки скороченню витрат (Ця інформація базується на опитуванні 650 канадських фермерів з 1997-го по 2000 р, проведеному Канадським радою з каноли). Крім цього покращився контроль бур’янів, скоротилася інтенсивність обробітку грунту, що призвело до зниження її деградації, знизилася загальна кількість внесених гербіцидів. На даний момент жоден з сортів не можна назвати домінуючим, як це було раніше. Пізніше з’явилися високопродуктивні гібриди, тому загальний обсяг виробництва культури виріс за рахунок їх широкого впровадження. Недавнє дослідження (Brandt і ін., 2003) показало економічні переваги гібридів над сортами (табл. 1).

Таблиця 1. Порівняльна економічна ефективний вирощування гібридів і сортів каноли запиленням

Час посіву відображає не тільки біологічні особливості культури і їх відповідність клімату регіону, де вона вирощується, а й такі агрономічні аспекти як контроль бур’янів. У минулому в Канаді канолу висували в проміжку між 15 і 25 травня. Це давало можливість контролювати деякі проблемні види бур’янів за допомогою механічної обробки ще до посіву. Однак це погіршувало дружність проростання насіння і формування оптимальної густоти посіву, так як насіннєве ложе сильно пересихало до моменту посіву. Крім того, культура починала цвісти і формувати насіння в найспекотнішу і суху частину літа. Зазвичай це призводило до зниження врожайності через проблеми зі стручками при високих температурах і нестачі вологи. Поява сортів, стійких до гербіциду, значною мірою вирішило проблему необхідності відстрочки початку посіву, тому тепер культуру висівають на 5-15 днів раніше, отримуючи на 20% вище урожай (Kirkland і Johnson, 2002). Ця технологія, однак, значно збільшує небезпеку пошкодження ранніми весняними заморозками. Невеликий розмір насіння означає, що у культури обмежені резерви енергії на проростання, тому висівати її потрібно на невелику глибину (рис. 3), щоб зійшло якомога більше насіння. Певний рівень зволоження на невеликій глибині необхідний для гарного формування культури. Контроль глибини посіву гарантує, що велика кількість насіння буде розміщено на заданій глибині, а це дозволить отримати дружні сходи. В технології No-till при ранньому посіві температура грунту нижче, ніж при оранці, що збільшує стрес для проростків каноли і скорочує кількість пророслих рослин. Однак переваги, які дає ранній посів при No-till, набагато перевищують будь-яке негативне вплив, тому дана технологія дуже швидко стає нормою в Західній Канаді. Канола володіє відносно високою здатністю компенсувати недостатню густоту стеблостою. Тому пересівши рекомендується проводити тільки в тому випадку, якщо густота посіву знижується до 12 рослин на м2 (особисті відгуки співробітників страхового агентства в провінції Саскачеван, Канада). Однак це далеко не ідеальне кількість. Необхідно враховувати витрати на повторний посів і втрати врожаю, пов’язані з пізнім посівом. Існує безліч доказів того, що густота посіву повинна бути вище 50 рослин на квадратний метр, щоб отримати оптимальний урожай (Thomas, 2002). Висока густота стояння культури особливо важлива в тих випадках, коли родючість грунту дозволяє отримувати хороший урожай (табл. 2). Невеликі норми висіву не відповідають високій родючості грунту, а високі норми висіву можуть забезпечити нормальний урожай каноли і при низькому рівні родючості.

Малюнок 3. Вплив глибини посіву на проростання насіння каноли

Таблиця 2. Урожайність каноли в залежності від рівня родючості і норми висіву

Так як у каноли дрібне насіння, в наших умовах загибель насіння становить приблизно 50%. При несприятливих умовах загибель насіння може досягати більше 70%. Щоб отримати гарну густоту в наших умовах, ми намагаємося висівати 150-225 схожих насінин на квадратний метр. Якщо кількість вологи в грунті достатня, а якість насіння дуже висока, можна висівати меншу кількість насіння. Однак норму висіву слід збільшувати, якщо якість насіннєвого ложа або насіння низька.

Більше 90% насіння є сертифікованими, тобто вони мають високу сортову чистоту, високу схожість і мінімальний рівень забруднення насінням бур’янів та інших культур. Незважаючи на це, іноді польова схожість культури залишає бажати кращого. Погана польова схожість культури найчастіше пов’язана з поганою якістю насіння. Останнім часом вчені докладають максимум зусиль, щоб удосконалити показники якості насіння. Один з них – індекс енергії проростання насіння (Johnson та ін., 2005). Це показник, який досить добре відображає польову схожість насіння (рис. 4). Він ґрунтується на розмірі насіння і їх схожості, яка визначається в стандартизованому триденному тесті. Розраховується індекс енергії проростання наступним чином: індекс сили =% схожості х масу 1000 насінин в грамах. При індексі сили проростання менш 3 врожайність і здатність витримувати стрес у каноли зазвичай знижуються. У більшості гібридів індекси енергії проростання насіння перевищують цей рівень, тому їх можна висівати з меншою нормою посіву. У багатьох насіння сортів ці індекси можуть бути 2 і менше, тому сорти необхідно висівати з більшою нормою висіву на одиницю площі. При роботі з високоврожайними сортами було виявлено, що підвищена щільність посіву культури може привести до невеликого зниження врожайності. Попередні дані говорять, що це відбувається при щільності культури 200 шт. / М2 і більше. Однак це дуже рідко спостерігається, якщо фермер дотримується рекомендацій по посіву.

Малюнок 4. Зв'язок між енергією проростання насіння каноли і врожайністю

Харчування культури

Щоб задовольнити потребу культури в поживних речовинах, необхідно порахувати, скільки поживних елементів культура може взяти з грунту, і додати відсутню кількість в вигляді добрив для отримання адекватного врожаю. Оптимальний урожай визначається як урожай, при якому останній вкладений в добрива долар дає> $ 1 чистого прибутку за рахунок збільшення врожайності. У грунтах канадських прерій часто мало азоту (N1 і фосфору (Р), а канола дуже добре реагує на ці поживні речовини. При внесенні Р необхідно задовольнити основну потребу культури, а після того як ця потреба задоволена, вже звичайно не потрібно дотримуватися будь-якого фіксованого співвідношення Р з іншими елементами. Зазвичай культура з наших грунтів бере близько 25-35 кг / га фосфору, плюс фосфор, внесений у вигляді добрива (Grant і Bailey, 1993).

Доведено, що азот безпосередньо впливає на врожай. Культура споживає близько 65-70 кг N на кожну тонну врожаю (Karamanos і ін., 2005). Високоврожайні гібриди використовують азот ефективніше, ніж традиційні сорти (рис. 5). Вони також продовжують реагувати на азот при таких високих нормах, при яких традиційні сорти вже не реагують. Таким чином, управління азотом – важливий аспект в оптимізації врожайності гібридів.

Малюнок 5. Реакція гібридів і традиційних сортів каноли на азотні добрива

Реакція культури на азот пов’язана з кількістю доступної сірки (S). Якщо S знаходиться в дефіциті, збільшення кількості азоту призведе до зниження, а не до підвищення врожайності, так як дефіцит азоту при цьому погіршується. Таким чином, при внесенні добрив співвідношення N до S повинно бути 5-7 кг N на 1 кг Б. Зазвичай сірку вносять навіть тоді, коли аналіз грунту показує, що цього елемента досить в грунті, оскільки кількість Б може дуже сильно варіювати по площі всього поля. Навіть невеликі ділянки, на яких спостерігається дефіцит елементу, можуть призводити до зниження врожайності, а це обійдеться набагато дорожче, ніж вартість сірчаного добрива. Велика частина сірки вноситься у вигляді сульфату – ця форма є доступною для культур. Елементарна сірка при наших ґрунтових умов не настільки швидко перетворюється в сульфат, щоб бути доступною в рік внесення.

Малюнок 6. Вплив способу внесення фосфору на врожайність каноли на тлі стрічкового внесення

Зазвичай в грунтах Західної Канади досить калію (К), але останнім часом його дефіцит стає все більш і більш поширеною проблемою, особливо там, де вирощуються високоврожайні гібриди. У наших умовах дефіцит мікроелементів виникає рідко, але в деяких випадках можна помітити реакцію культури на внесення бору. Добрива зазвичай вносяться стрічковим способом на відстані 20-30 см одна від одної перед або під час посіву. Ця технологія забезпечує адекватне харчування культури на ранній стадії зростання. Якщо волога є обмежуючим фактором, то до посівне внесення добрив іноді призводить до зниження врожайності. Через втрату вологи з посівного шару грунту її залишкова кількість може бути недостатнім для набухання і проростання насіння. Стрічкове внесення добрива обмежує його контакт з грунтом, що може поліпшити ефективність його використання (рис. 6), особливо таких елементів, як Р і К. При такому способі внесення перетворення азоту в форми, які можуть випаровуватися з грунту, сповільнюється, що знову- таки підвищує ефективність використання добрива рослинами. Стрічковим способом добрива можна вносити під час посіву, з насінням (в посівної ряд), біля посівного ряду (бокове стрічкове внесення) або між посівними рядами (стрічкове внесення в міжряддя). Внесення добрив з насінням – ефективна технологія, однак ризик пошкодження насіння при такому методі може обмежувати кількість добрива, яке можна внести цим способом. Канола набагато більш сприйнятлива до N, Р, К і S, ніж більшість інших культур, тому для цієї культури необхідно вносити кілька цих елементів, щоб отримати оптимальний урожай. Саме тому внесення з насінням не таке популярне. Бічне стрічкове внесення практично ідеально для раннього забезпечення проростків каноли поживними елементами, але якщо в стрічці добриво міститься у великій концентрації, це може привести до значних пошкоджень насіння. Стрічкове внесення в міжряддя забезпечує більшу ступінь безпеки культури, проте іноді культура досягає стрічки дуже пізно, щоб це суттєво вплинуло на кінцевий урожай. Незважаючи на це, на практиці для каноли обидва варіанти є ефективним способом внесення добрива.

Малюнок 7. Вплив вологості грунту на реакцію каноли на азотне добриво в Західній Канаді

Збалансувати кількість азоту з кількістю вологи -Основна завдання фермерів, які вирощують культуру без зрошення (рис, 7). Це стає ще важливіше, якщо ми об’єднуємо високоврожайні сорти з високим родючістю. Вчені рекомендують вносити частину азоту при посіві, а другу частину вносити крапельно, коли культура вже сформувалася. Доступна на сьогоднішній день інформація говорить про те, що частина азоту необхідно вносити при посіві, а другу частину добрив можна не вносити аж до стадії стеблевания.

Нова технологія (Greenseeker ™), яка дозволяє визначити кількість азоту в культурі і відкоригувати його за допомогою внесення рідкого азотного добрива на поверхню у вигляді рідких стрічок, є дуже перспективною. Ця технологія дозволяє відкоригувати варіативність кількості азоту в ґрунті в межах поля. Вона також може враховувати коливання кількості мінералізованою азоту в ґрунті за роками, залишаючи частину азоту, поки умови вологості не стануть кращими. Технологія заснована на встановленій залежності, що біомаса каноли на ранніх стадіях росту культури пов’язана з кількістю азоту і врожайністю. Якщо технологія знайде успіх, то вона стане найбільш екологічно безпечною, оскільки буде чітко коригувати норму внесення азоту відповідно до потреби культури, тим самим знижуючи ризик забруднення навколишнього середовища. Вона стане потужним інструментом оптимізації витрат, так як азот буде вноситися тільки там, де він необхідний, і в оптимальній кількості. Зараз технологія працює на кукурудзі і озимої пшениці, але докладається максимум зусиль для того, щоб розробити її і для каноли.

Контроль бур’янів

У старій технології контроль бур’янів при вирощуванні каноли грунтувався на скороченні запасів насіннєвого банку бур’янів в посівної кулі грунту перед посівом культури за допомогою таких прийомів, як літній пар, відстрочка посіву і чергування культур у сівозміні. Це було необхідно, адже доступні на той момент гербіциди забезпечували тільки частковий контроль. Навіть при таких технологіях деякі поля не будеш каноли, якщо на них прогнозувалася високий ступінь засміченості. Значно змінили систему контролю бур’янів сорти, стійкі до гербіциду. Тепер в сівозміні канола розглядається як «санітар поля», тобто використовується для зниження засміченості подальшої культури. Коли стійкі до гербіцидів сорти тільки з’явилися, були побоювання, що стійка до гербіцидів канола стане найнебезпечнішим бур’яном. Через вже більш ніж 10 років вирощування подібних сортів з’ясувалося, що ці побоювання були абсолютно безпідставно. Фермерам дійсно необхідно знати, що росте на їхньому полі або поруч з ним, щоб правильно підібрати гербіцид (ВЕСМА і ін., 2003), але якщо це робиться, немає свідоцтв того, що падалицю стійких до гербіцидів сортів каноли важче контролювати, ніж традиційні сорти . Однак слід зазначити, що падалицю стійких до гербіцидів сортів каноли необхідно знищувати гербіцидами на ранніх фазах розвитку (2-3 листочка), так як на більш пізніх – контроль вже не так надійний і вимагає збільшення норми гербіциду.

Малюнок 8. Вплив часу внесення гербіциду на врожайність стійкої до гербіциду каноли

На ранніх фазах розвитку, через невеликого розміру насіння, канола досить вразлива в конкуренції з бур’яном. Звідси висновок, що бур’яни необхідно видаляти з посіву якомога раніше. Встановлено, що втрати врожаю збільшуються, якщо внесення гербіциду затягується з фази 1-2 листочка до фази 3-4 листочка. На більш пізніх фазах втрати від бур’янів збільшуються (рис. 8). Коли культура зійшла, вона дуже активно конкурує з бур’янами, затінюючи поверхню грунту своїми широкими листям. Для більшості сортів каноли потрібно тільки одна обробка гербіцидом на стадії 4 листочків або раніше. Виявилося, що гібриди краще, ніж сорти, конкурують з бур’янами. Стає очевидним, що збільшення конкуренції разом з поліпшенням контролю бур’янів, забезпеченим сортами, стійкими до гербіцидів, можна використовувати для зниження залежності від гербіцидів.

Контроль захворювань

Канола схильна до безлічі захворювань, які вражають культуру від моменту появи проростка над поверхнею грунту до дозрівання. На більшості полів, де вирощується канола, щороку присутні одна-дві хвороби. Рівень зараженості залежить від кількості спор захворювання, кліматичних умов, схильності сорти захворювання, від рівня використання фунгіцидів. Хвороби сходів – різокто-ніоз (викликається грибом Rhizoctonia solani), фузаріоз (Fusarium) і чорна ніжка (Pythium) – з’являються регулярно, але ступінь їх прояву важко прогнозувати. Тому майже всі насіння обробляються фунгіцидами, щоб уникнути втрат сходів під час формування густоти стояння культури. Деякі з цих же штамів можуть викликати кореневу гниль на пізніх стадіях розвитку культури. Так як фунгіциди не завжди достатньо ефективні, використовуються і агротехнічні методи боротьби із захворюванням, наприклад: сівозміна, очищення посівного матеріалу, відвальна обробка грунту, збалансоване внесення добрив.

Чорна ніжка (Leptosphaeria maculans) і склеротинія (Scleriotinia sclerotiorum) постійно вражають культуру. Чорна ніжка вражає культуру на ранній стадії і може призводити до тяжких наслідків. Якщо стебло сильно пошкоджений, втрати врожаю можуть становити до 80%. Стійкі сорти і відповідні сівозміни багато в чому допомагають контролювати інтенсивність прояву цього захворювання. У популяції збудника захворювання постійно з’являються нові штами, які можуть долати стійкість сорту, тому селекціонери постійно шукають нові джерела стійкості. На даний момент в Канаді втрати від чорної ніжки мінімальні в тих місцях, де вирощуються сорти, стійкі до цього захворювання.

Малюнок 9. Взаємозв'язок між поляганням і ступенем ураження склеротинії орошаемой каноли

Склеротинія – форма стеблової гнилі, яка вражає культуру під час цвітіння і може привести до втрати 40% врожаю і більше. Спочатку хвороба вражає пелюстки квітів, які відпадають і залишаються в пазусі листків. Потім склеротинія може вражати живі тканини рослини. Зараз шукають гени, які забезпечували б стійкість культури, але найпершим, що може допомогти запобігти захворюванням, є сівозміна, а фунгіциди використовуються тільки на тих полях, де ризик захворювання високий. Ризик втрати врожаю культури від захворювання можна оцінити, провівши аналіз пелюсток на предмет присутності хвороби спільно з аналізом погодних умов (чи не було сприятливих умов для виникнення захворювання). Якщо потенціал врожайності високий, стебла каноли можуть пригинатися до землі, спостерігається вилягання посіву. Хвороба може дуже швидко поширюватися (рис. 9). Щороку від цієї хвороби обробляється невелика частина каноли за допомогою страхових фунгіцидів, проте велика частина культури обробляється локально. Сівозміни з таким чергуванням культур, при якому є, як мінімум, проміжок в 4 роки між культурами, які можуть дивуватися цією хворобою, також знижують ризик виникнення захворювання. Однак сівозміну їй настільки ефективний, з огляду на те, що хвороба вражає широкий діапазон культурних рослин і бур’янів, а суперечки захворювання можуть переноситися вітром. У більшості сучасних сортів вироблена хороша стійкість до вилягання, що може пояснювати, чому втрати врожаю через цю хворобу знижуються.

Шкідники

Канолу може пошкоджувати величезна кількість шкідливих комах на будь-якій стадії розвитку (табл. 3). Польові блішки харчуються на сім’ядолях практично відразу після появи сходів. Для захисту більшість насіння обробляються інсектицидом. Основна маса інших шкідливих комах з’являється епізодично. Для прогнозування появи деяких комах існують хороші системи, що використовуються для попередження фермера, в господарстві якого може виникати потенційний ризик. За винятком обробки насіння культура не обробляється інсектицидом. Коли виникають спалахи, з’являються локалізовані осередки, де велика частина рослин вимагає захисту від шкідників.

Таблиця 3. Шкідники, що вражають каналу в Канаді

У Західній Канаді розроблена система моніторингу популяцій і прогнозування спалахів більшості найбільш поширених шкідливих комах. Для таких шкідників як коники, популяції яких розвиваються протягом декількох років, моніторинг полягає у відборі зразків восени з великої площі, після чого будуються карти прогнозованої чисельності популяцій. Для інших видів, популяції яких збільшуються і скорочуються протягом декількох місяців або навіть тижнів, використовуються пастки, які відловлюють дорослих особин. Карти спійманих комах оновлюються регулярно (щотижня або кожні два тижні) і використовуються для прогнозування регіонів, де ризик пошкодження очікується максимальний.

Збір врожаю

Більшість хрестоцвітних культур схильне осипання насіння. Найбільш страждає від цього Вrassica napus, канола. Тому культуру зазвичай прибирають роздільним способом. Це скорочує втрати від осипання і часто прискорює процес висихання і обмолоту. Скошувати культуру слід при вологості насіння близько 35%, щоб збільшити урожай насіння і їх якість. На цій стадії насіння на нижній 1/3 основний кисті вже коричневі (самі нижні стручки), а на середній частині тільки починають ставати коричневими. Насіння на верхній частині кисті хоча ще зелені, але вже повністю сформовані і настільки тверді, що практично не роздавлюються пальцями.

Коли погода дуже жарка (> + 30 ° С) і суха, культура в валках може висихати настільки швидко, що зелений колір навіть не зникає з деяких насіння. Скошування занадто зелених насіння призводить до того, що якість і вартість врожаю знижуються. Валкування пізно ввечері або вночі забезпечить достатньо вологи на валки за рахунок конденсату і допоможе скоротити кількість зелених насіння. Відстрочка обмолоту іноді дозволяє насінню насититися вологою, завдяки чому зелений колір зникає. Але зелений колір не зникає після обмолоту культури.

У вологих умовах в валці дуже швидко може розвинутися склеротинія. Технології, що дозволяють валку висихати швидше, скоротять цей ризик. До таких технологій відноситься відстрочене валкування, необхідно зрізати культуру якомога вище і не ущільнювати валок.

Валки можуть переноситися вітром, особливо, якщо культура занадто маленька, низька висота зрізу або низька щільність травостою. Якщо валок переміщається, більшість насіння може обсипатися і їх буде важко підняти під час обмолоту. Висока стерня і притискання валка до стерні спеціальним роликом скоротить ризик переміщення валка.

Пряме комбайнування – інший варіант при роботі з каноли, Brassica napus, але ця технологія вимагає чіткого планування і підвищеної уваги. Планування роботи, необхідність використання спеціального обладнання та робота з зерном, рівень вологості якого перевищує норму і не дозволяє довго його зберігати, не є предметом дослідження даної роботи.

 Площа посівів подвоюється кожні 10 років

З моменту досить скромного старту (початку вирощування в Канаді) культура пройшла значний етап розвитку в нашій країні, а площа її вирощування подвоювалася в кожне з 6 десятиліть (рис. 10) її вирощування. Для порівняння: площа, відведена під такі культури як пшениця, практично не змінилася за цей же проміжок часу. Збільшення популярності ріпаку / каноли серед виробників відображає постійний розвиток цієї культури. До нововведень в технології і генетики каноли відносять:

  • розробку відповідних агрономічних технологій і сортів;
  • зміна якості масла, завдяки чому масло каноли тепер найкорисніше;
  • зміна якості корму: тепер це найкраща культура для раціону тварин;
  • поява стійкості до гербіцидів, що робить канолу культурою-сані-ром;
  • поява спеціалізованих олійних сортів;
  • поява високоврожайних гібридів.

Малюнок 10. Динаміка посівних площ під каноли і пшеницею

Такі інновації призвели до підвищення цінності культури для тих, хто її споживає, і для тих, хто її вирощує.

Якщо попит на ринку буде рости, Канада могла б збільшити площі, відведені під цю культуру, в два рази протягом наступного десятиліття. Поліпшені сорти і технології вирощування можуть сприяти підвищенню врожаю з одиниці площі на 30% і більше протягом того ж проміжку часу. Якщо буде потрібно внести зміни в якісні характеристики культури, щоб вона відповідала попиту нових ринків (наприклад, ринок біодизеля), швидше за все, ці зміни відбудуться. Навіть ті трансформації, які вважалися недосяжними ще 10 років тому, наприклад, зміна культури таким чином, щоб вона фіксувала азот і заміняла азотне добриво, сьогодні можна здійснити.

Стюард Брендта, Джордж Клейтон,

Agriculture and Agri-Food Canada Дослідницька Фрем Скотт; Скотт, Саскачеван, Канада SOK 4A0 Дослідницький центр Лфкомб; Лакомб, Альберта, Канада

Джерело

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Facebook
Pocket
Email
Print
Scroll Up

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: