До Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» внесено зміни щодо оновлення правил забою сільськогосподарських тварин, які набули чинності з 1 січня 2025 року.
Статтею 34 розділу VI «Виробництво та обіг харчових продуктів» Закону:
- Забороняється забій тварин, які не супроводжуються ветеринарним документом, що засвідчує здоров’я тварин.
- Забороняється здійснювати забій свійських копитних тварин, диких ссавців, вирощених на фермі, відмінних від зайцеподібних, а також забій свійської птиці та кролів не на бійні, що має експлуатаційний дозвіл.
Ця норма не стосується забою зазначених тварин в обсязі, що не перевищує:
- трьох голів свійських парнокопитних тварин або інших копитних тварин на тиждень, за умови проведення передзабійного та післязабійного огляду державним ветеринарним інспектором або уповноваженим ветеринаром у порядку, затвердженому центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування та реалізує державну політику у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів та у сфері ветеринарної медицини;
- п’яти голів свійської птиці, кролів на день.
Із 1 січня 2025 року продукти, отримані в результаті забою не на бойні, що має експлуатаційний дозвіл, можуть використовуватися виключно для власного споживання або реалізації на агропромисловому ринку кінцевому споживачу в межах 50 кілометрів від місця забою або в області, в якій він здійснений.
Держпродспоживслужба закликає сумлінно дотримуватись цих правил для забезпечення епізоотичного благополуччя і продовольчої безпеки в Україні, а також розширення міжнародної торгівлі.
Із Законом України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» можна ознайомитися за посиланням.
