Із початку вересня 2022 року відзначається зростання ціни на яйця курячі, так середня закупівельна ціна торгівельних мереж України станом на 01.09.2022 складала 29,4 грн/десяток яєць, але на кінець жовтня 2022 року вона вже досягла 60,1 грн/десяток, або у 2 рази більше, по Донецькій області вищезазначена ціна на кінець жовтня поточного року складала 56 грн/десяток.

Зростання цін на яйця курячі пов’язано з тим, що через військові дій:

• птахофабрики значно скоротили чисельність поголів’я птиці або зовсім припинили свою діяльність у зв’язку із руйнуванням приміщень для утримання птиці та її загибелі, внаслідок чого відзначається значний спад виробництва яєць та неможливості задовільнити споживчий попит населення на яйця курячі;
• частково було призупинено інкубацію яєць, а як наслідок відсутність молодняку птиці для подальшого вирощування.

Найбільше зниження обсягів виробництва яєць по Україні відзначалося у квітні 2022 року (до 17% у порівнянні з аналогічним періодом 2021 року).

З метою задоволення споживчого попиту населення та стабілізації цін на яйця курячі, підприємствами галузі птахівництва України планується до кінця 2022 року збільшити поголів’я молодняку птиці на 6,5 млн голів, або на 35-40% більше ніж було у вересні 2022 року.

Але економічно обґрунтоване зниження цін можливо досягнути лише через 5 місяців, так як за технологією вирощування птиці яєчного напряму продуктивності, несучість курей-несучок зростає через 150 днів утримання.

На теперішній час в області внаслідок активних бойових дій зруйновано чотири сучасні птахофабрики, відзначається загибель більш 1 млн голів птиці.

Однак, птахівники області мають твердий намір відновити галузь птахівництва в Донецькій області, так у жовтні поточного року було закуплено за імпортом 170 тис.голів молодняку птиці яєчного напряму продуктивності для подальшого вирощування.